（记者 胡）走进位于铜山区郑集镇的徐州美康厨具有限公司展厅内，映入眼帘的是琳琅满目的食品机械，烧烤炉、烤鸭炉、气电油炸锅、烤箱……公司销售经理李猛向记者介绍：“我们公司的产品共有9大系列、几百种品类，每年销售额在四五千万元。你看这款烤鸭炉，目前占据全国70%烤鸭炉市场。”
说起产品质量，技术人员李庆信心满满：“我们这一款产品，面板采用不锈钢板材，不仅外观好看，还采用密封工艺，减少了能源消耗。”为适应市场发展需要，该公司积极进行产品创新与技术升级，推出了一系列运用最新科技元素的高端产品，大型烤箱等产品出口至国外，深受市场欢迎。
如今，郑集镇食品机械制造产业经过20余年发展，已形成了集产品设计、加工、生产、销售为一体的完整产业业态，带动50余家行业上下游生产企业共同发展。现有初级规模食品机械企业20余家，向国内外市场输送高质量食品机械设备。2023年产值达4亿元；2024年一季度产值8000万元，较去年同期增长6.7%。
据介绍，食品机械制造产业已成为郑集镇重点培育的“一主三特”（新材料，特色教育装备、食品机械、新型纺织）创新产业集群之一。为扶持该产业做大做强、集群集聚发展，围绕上下游全产业链条，郑集镇全力打造食品机械（电商）产业园，借助“互联网+”电商平台，让“郑集制造”的食品器械品牌走向更广阔市场。“食品机械（电商）产业园将接待中心、高端设计、电商直播、摄影区、体验区、展览区等全部融合在一起，目前产业园正在施工，预计5月底投入使用。”郑集镇宣传委员张抗抗说。
