天气转暖,露天烧烤又摆上了街头巷尾。记者昨天从市执法部门了解到,今年针对露天烧烤,除了对无证占路经营的游商浮贩继续坚决取缔之外,考虑到市民需求,执法部门对于有固定经营场所的烧烤经营业户出台奖励扶持政策,只要更换为新型环保炉具,即可申领不少于3000元的补贴。目前,这一措施将率先在城阳区和李沧区试点施行。
工作人员介绍,这台烧烤炉具叫做“静电式油烟净化器”,是一款新型的不锈钢无油烟烧烤设备,采用不绣钢外壳与优质钢板内胆设计,分装组合为一体结构。企业负责人刘先生说:“与传统的老式烧烤炉具及用电、气设备相比,这种无油烟烧烤设备能在很大程度上减少环境污染,做到降本增效,节能减排,价格只要8500元左右。”
到底这台炉具的除油烟效果有没有这么神奇呢?随后,两名工作人员拿来大约50个肉串架上木炭炉子,开始在火上反复翻烤肉串。伴随着工人将控制离心风机和静电吸附装置的三个红色开关依次启动,肉串上方冒出的阵阵青烟全部被吸入进风口,经过层层过滤之后,在出风口几乎看不到任何烧烤烟雾,只有偶尔冒出的极少量的无色烟雾,除了肉串被加热后产生的香味,没有其他任何呛人的味道。
城阳区城市管理行政执法局负责人告诉记者,经过前期调研,城阳区共有 460余家有固定经营场所的烧烤店,其中已经有 140多家表示出换用环保炉具的意向。目前,该局已经向这家厨具生产企业下了首批 80套环保炉具的订单,正规经营业户和希望转为合法经营的流动烧烤业户只要向执法部门提出申请获得通过,并出具相关的票据和证明,就可以享受每套炉具至少 3000元的补贴,具体补贴数额将于近日确定并公布。这名负责人表示,如果业户购买其他类型的环保炉具,只要达到环保排放标准,同样可以申领补贴。
从今年5月份开始,李沧区和城阳区在辖区内新增露天烧烤疏导规范区。其中,城阳区将增设宝龙新天地烧烤区和北曲前烧烤区,预计可以至少容纳40余家烧烤经营业户;李沧区将在北山、乐客城等周边区域新增三个烧烤示范区。在这些区域内,摊主必须使用环保炉具,可以集中起来正常经营,喜欢烧烤的市民也可以一饱口福。